Caubeen

English IPA

Descripción

Detalles

La Caubeen es una cerveza aromática e intensamente afrutada.
Una IPA para paladares delicados que se acerca más al estilo inglés que al americano y que nos aporta los aromas y el equilibrado amargor de las cervezas de este estilo, sin perder la delicadeza propia de los productos elaborados con calma.
La adicción del lúpulo australiano Galaxy, añade un toque afrutado que nos recordará el maracuyá.

Presentación y composición:

Botella de 33 y 75 cl. y barril de 30 litros.
ABV: 6 º (alcohol)
IBU: 50 (amargor)
EBC: 26 (color)

Maltas: Pale Ale, Cara 20, Crystal y copos de avena.
Lúpulos: Challenger, Fuggles, Centennial, Galaxy (dry hopping).

Maridaje recomendado

Marida bien con platos fuertes, aromáticos y especiados.
Combinar la Caubeen con queso azul es toda una delicia.
Nosotros os proponemos un plato de alcachofas confitadas con huevo, guindilla y anchoa.

Sírvela en el vaso de pinta o Nonic.

Se trata de uno de los vasos más habituales que se utilizan para servir cualquier tipo de ale británica, Porter o Stout.
Su forma, con una ligera inclinación, con un ensanchamiento cerca de la boca y boca ancha, permite la formación de una espuma cremosa.
Hay dos medidas: el de16 onzas (0,48 litros) y el de 20 onzas (0,6 litros), esta última variedad es indicada para cervezas con espuma abundante.

Temperatura aconsejada de consumo: de 7º a 10º